Kia Ora - Bonjour de Nouvelle Zélande

12 au 19 décembre - Une semaine de vacances sur l'île du Sud



C'est avec impatience que nous prenons l'avion dimanche 19 décembre, direction Christchurch pour 3 heures de vol!
Après une courte nuit à l'auberge de jeunesse due au décalage horaire (+ 3h par rapport à l'Australie et + 12 avec la France) et aux odeurs de pieds dans notre chambre (les joies de la vie en communauté!), nous récupérons notre campervan du nom de Blue Meanie mais que nous surnommerons Mout Mout par la suite... cela en hommage aux 70 millions de moutons néo-zéolandais! En effet, ici, ce n'est pas une légende le mouton est partout, à brouter les nombreuses prairies et collines vertes!!





Lundi 13 - Est/Ouest
Sous un premier jour pluvieux, nous traversons la Nouvelle Zélande d'Est en Ouest pour atteindre le glacier Franz Josef en fin de journée. Nous découvrons toute la journée un paysage superbe de montagnes encore enneigées... en plein été pour la région! Là, pour clôturer, la journée, nous tombons sur la chute de sapins au milieu de la route qui est restée bloquée pendant une heure! Nous sommes donc restés dans notre van à attendre les secours qui ont été très efficaces!

Mardi 14 - Glacier Franz Josef
Nous craignons la pluie pour notre excursion mais le soleil est au rendez-vous et nous partons donc, équipés de vestes et crampons, pour le glacier Franz Josef. Là, nous suivons notre guide et grimpons tranquillement jusqu'au tiers du glacier! Pour monter au sommet, il faut 3 jours d'excursion!
Au retour de Franz Josef, nous nous dirigeons vers le sud au glacier Fox puis vers Wanaka où nous décidons de nous arrêter pour dormir! Nous prenons, là, notre première douche en rivière, très fraîche tout de même mais comme dit Ben "Mieux vaut être propre et mal rincé que sale et fouetter"!

Mercredi 15 - Direction Queenstown et le fjörd Milford Sound
Après un petit déjeuner en compagnie de famille canard (père, mère et enfants), nous partons vers Queenstown, jolie petite ville située près d'un lac où nous déjeunons du meilleur burger de la Nouvelle Zélande, aussi gros que nous mais en effet, très bons!
Nous partons ensuite pour le fjörd Milford Sound et trouvons un joli petit endroit pour établir notre campement! Là, nous avions prévu un bon steak et une petite bouteille de vin refroidie à l'eau du lac! La débrouille, toujours la débrouille!

Jeudi 16 - Kayak à Milford Sound
De nouveau équipés jusqu'aux dents de jolies tenues chaudes et gilets de sauvetages, nous partons au beau milieu du fjörd sur des eaux calmes au début puis déchaînées sur la fin! Nous avons aussi tendu une voile pour faire avancer tous les kayaks en même temps! Une expérience bien sportive où nous avons découvert qu'il était possible d'avoir le mal de kayak (grâce à l'équipe danoise!!!)! Le gros inconvénient du fjörd et des alentours consiste en de petits insectes façon moucherons qui piquent et qui laissent des boutons qui grattent énormément! Le local a normalement un chapeau avec un filet pour ne pas être ennuyé mais nous, nous n'avons qu'un anti insecte efficace jusqu'à un certain point et aujourd'hui encore, ça nous gratte terriblement! Selon la légende maorie, les enfants des créateurs du fjörd étaient tellement fainéants et n'aidaient pas leurs parents que leur tante a créé une potion magique faite de sandflies (mouche de sable ou phlébotome) qui empêche les enfants de rester tranquillement en place à admirer la vue et les force à aider aux tâches ménagères! Ce qui a dû fonctionner car pour les éviter il faut tout le temps bouger!

Vendredi 17 - Direction Mont Cook et Changement de programme
Nous avions prévu de parcourir la région du Mont Cook, plus haut sommet de Nouvelle Zélande mais malheureusement, le soleil n'est pas au rendez-vous. Il ne sert donc à rien de rester dans le coin, nous décidons donc de retourner à Arthur's Pass que nous avons fait rapidement pour cause de mauvais temps le premier jour! Une journée faite principalement de route, mais toujours avec des paysages à couper le souffle! Nous avons tout de même fait une pause dans les "hot pools" pour nous relaxer dans une eau naturelle à 40° avec vue sur le lac Tekapo!

Samedi 18 - Baignade avec les dauphins
Pour finir le séjour, nous faisons quelques ballades sur le chemin en Arthur's Pass et la Bank Peninsula. Nous lisons dans les guides qu'il est possible de nager avec les dauphins les plus petits (la femelle atteint 1,4 mètres) et les plus rares du monde. Il ne reste que 7 500 dauphins Hector, qui se trouvent seulement dans les eaux de Nouvelle Zélande! Il s'agit d'une espèce protégée au même titre que les tigres du Bengale, les pandas et ours polaires! Le temps étant magnifiques, nous décidons donc de faire l'excursion! Pour la troisième, nous sommes équipés pour supporter l'eau à 13° et partons au milieu de l'océan à la rencontre des dauphins! L'entrée dans l'eau est glaciale mais ensuite on s'y fait et surtout on attend l'arrivée de dauphins qui passent à quelques mètres voire centimètres de nous! Nous avons aussi la chance d'avoir la visite d'une otarie qui nous a fait un petit spectacle fait d'applaudissements et pirouettes et nous avons aussi vu des pinguouins en mer!!! Superbe! Une expérience unique que nous n'oublierons certainement jamais!
Nous dormons pour notre dernière nuit à Okains Bay sur la Bank Peninsula dans un camping tout proche de la plage, bercés par le bruit des vagues!

Dimanche 19 - Retour à Christchurch, direction la Gold Coast
Après 2560 kms en une semaine, nous retournons à notre point de départ où nous prenons l'avion pour la Gold Coast, déçus que ce soit déjà fini mais heureux d'avoir découvert un magnifique pays... et d'attendre une semaine le père noël!!


Maintenant, nous savons:
- mettre des crampons
- transformer des kayaks en bateau à voile
- imiter le mouton à la perfection
- dire Ben à la Néo Zélandaise soit Bin qui signifie Poubelle!
- nous équiper pour toute excursion
- profiter de chaque source d'eau pour se doucher
- attirer le dauphin en chantant dans notre tuba
- faire d'une voiture une cuisine/salle à manger/ salle de bain/ chambre

Pour voir les photos, cliquer ICI
Pour voir notre trajet, cliquer sur la carte à droite.

L'Australie Sportive

Vous avez dit, SPORT? Ici, vous êtes servis!
Voici un petit aperçu de ce que fait l'Australien de ces temps libres!!!!

Le weekend dernier, le temps était vraiment parfait pour faire une ballade à vélo + Parc National! Nous avons donc décidé de partir vers Burleigh Heads, à 10/12 kms au sud de Surfers Paradise pour aller découvrir le parc national de Burleigh. Il s'agit d'un tout petit parc mais avec une vue magnifique sur le sud de la Gold Coast (ct photo)!

Nous sommes donc partis tranquillement le matin et sur notre chemin, nous avons croisé:
- une compétition de beach volley
- la fameuse compétition Coolangatta Gold
- une compét' de surf
Assez australien tout ça!

Vous devez certainement vous dire, "qu'ils sont sportifs ces Australiens"!! En effet, ici, on peut observer deux catégories: la très fameuse et large partie de dévoreurs de hamburgers, donughts et sucreries en tout genre et l'autre partie très, TRES sportive!
Quand, en France, il y a peu de très sportif et peu de très gros! Ici c'est l'inverse! C'est assez impressionnant de se promener le long de la plage un samedi matin vers 7/8h (oui oui, l'Australien est matinal, ce qui se comprend car le jour se lève à 5h et se couche à 18h! Il profite donc de sa journée au maximum en se levant à l'aube). Pour citer un autre exemple, il y a des activités genre bootcamp (sport en groupe avec un coach, souvent sur la plage), stretching, yoga et bien sûr la gonflette à la salle de gym... en semaine qui ont lieu, en général, à 5h30 ou 6h du mat' avant le travail!! Ici, ça se fait beaucoup! Ben avait voulu s'inscrire à la natation mais les cours commençaient à 5h15! L'idée a donc été abandonnée car comme vous pouvez le comprendre, à 5h30, nous, on dort!
Bien sûr, je généralise mais quand même on note bien une différence importante avec la France.

Ci-dessous, une description imagée de la course Coolangatta Gold que nous avons vue ce weekend:

Comme vous pouvez le voir, il y a de la course, de la nage, du paddle... Il fallait voir les compétiteurs!!!! A côté, nous étions des crevettes! Il s'agit en fait, des meilleurs des meilleurs qui participent car il faut être très athlétiques et endurants! C'est une sorte de triathlon en plus dur!!

Pour nous, c'était moins physique: vélo jusqu'à Burleigh, ballade dans le parc, petit pique nique en regardant la compétition de surf, retour à vélo le long de la plage et baignade!

Comme d'habitude, quelques photos du weekend en cliquant ici.

Et en petit bonus: quelques photos du glacier!!!

Au supermarché

Nous vous avons expliqué de nombreuses choses sur l'Australie mais vous ne connaissez pas encore les courses au supermarché local. Entre Woolworths et Coles, nous avons l'embarras du choix. Voici un échantillon des particularités australiennes!!!

Tout l'équipement pour faire sa propre bière de la levure aux capsules...
Très contradictoire quand on sait que l'alcool est vendu dans des magasins spéciaux.
















Les "Maman Gâteau" australiens: cup cake, cheese cake...












Un petit échantillon des sauces tomate, barbecue... Essentiel pour accompagner les saucisses du barbecue!

















Le rayon pâtisserie à base de roulés à la fraise, gâteaux au chocolat, cakes, cookies... Vous pouvez observer les différentes couleurs de glaçage...













Le rayon le plus local du magasin: la vegemite. C'est une sorte de pâte à tartiner faite de levure. C'est très bon pour la santé parait-il mais au goût très très particulier (un peu acide, amer...). A noter, les beurres de cacahuètes sur la droite.















Le rayon "noodles" à tous les goûts, de toutes les marques!















Des pots de yaourt de sauce tomate.... Du jamais vu!











Le rayon "tasty", le gruyère local, qui s'achète en bloc de 1 kg... Rien à voir avec le fromage français!

















La bonne boite de conserve de plats cuisinés! A ne pas tenter!










Le lamington, spécialité locale faite de génoise, noix de coco râpée et chocolat! A prendre avec le thé!






Les photos de nos dernières aventures en cliquant ICI:
- photo de notre ville
- photo concept de Ben
- différents barbecues...

Gastronomie Internationale

Depuis que nous sommes dans notre appartement, nous essayons de varier les plaisirs gustatifs et voici quelques exemples de nos réussites! Et comme on dit ici, YUMMY (miam miam)!

Banitza. Plat bulgare (merci Iva!) fait de feuilles filo, oeuf, fromage blanc et feta.

Tarte tatin pommes/mangues. Petite dédicace à François! Presque aussi belle que les tiennes!


Rôti de veau comme à la maison!


Notre Opéra, fait pour le défi gastronomique.


Okonomyaki. Il s'agit d'un plat japonais qui ressemble à une omelette au chou chinois et lardons, avec des nouilles chinoises et de la sauce spéciale japonaise. A déguster avec des baguettes!!!


Saumon/Courgettes/Câpres.. hummm!


Charlotte aux fraises, faite par Patrice et Aurélia dans le cadre de nos diners "Défis gastronomiques"


Tomate/Mozzarella, assez classique mais tellement bon!

Weekends: Plage et Vélo

Ces deux derniers weekends, nous n'avons pas fait le tour de l'Australie! C'est pourquoi, ce post sera assez court!!

Nous avons fêté l'anniversaire d'Aurélia (la femme de Patrice le maitre de stage de Ben) chez eux.
Nous avons découvert le marché local qui à peu de choses près ressemble à un marché français! Bien sûr, l'Australien se sent obligé de rajouter quelques détails bien typiques:
- un endroit dédié à la nourriture où l'on peut s'asseoir et manger!!
- un espace "musique" avec petit concert guitare country!
Cela étant dit, nous avons trouvé de bons produits dont du fromage de chèvre et du saucisson!

Le weekend dernier était un weekend de 3 jours!
Vendredi, nous sommes allés à Coolangatta, un quartier situé à plus de 25 kms au sud de chez nous, et cela..... en vélo! Avec plus de 50 kms aller/retour, je peux vous dire que le soir, nous avons dormi comme des bébés! Le temps était superbe et la ballade magnifique, principalement le long de la mer! Superbe!
Samedi, nous sommes partis avec Patrice et Aurélia sur South Stradbroke, une ile située près de chez nous! Nous avons pris un water taxi et passé la journée sur l'ile qui était déserte! Nous avons encore une fois été émerveillés par les kangourous! Ils sont beaucoup plus blonds/roux que ceux que nous avons vu! Trop mignons!

Cette semaine, la routine: Ben au labo et Marine en recherche d'emploi... Difficile étant donné que le temps commence à être très agréable et que l'appel de la plage est très tentant!
Le weekend prochain, il y a un super feu d'artifice à Brisbane mais de la pluie est prévue!

Comme promis, un post assez court...
Les photos en cliquant ici

Ballade en Mer

Marre de voir des "baleines" en mini jupes dans les rues de Surfers Paradise!

Pourquoi ne pas aller voir les vraies baleines à bosses dans une des baies les plus connues pour cela?
Nous avons donc décidé de partir à Hervey Bay, à 4h de route vers le Nord avec Patrice et Aurélia (le maitre de stage de Ben et sa femme) pour un weekend de 3 jours!
Nous avons pris la route samedi matin en nous arrêtant dans la région des Glass House Mountains où nous avons fait une petite ballade dans la forêt humide du coin! Nous étions à la recherche des petits wallabies rouges. Malheureusement, nous n'avons vu que des pintades sauvages!
Ensuite, nous sommes allés à Noosa Heads pour le déjeuner et pour une ballade le long de la côte avec un magnifique coucher de soleil (cf photos).
Nous avons terminé la journée à Hervey Bay dans une auberge de jeunesse bien bruyante!
Dimanche, nous avons donc pris nos tickets pour l'excursion baleines de 13h30 à 17h30! Le matin, c'est simple, nous n'avons rien fait étant donné qu'il n'y avait rien à faire à Hervey Bay! La seule attraction reste les baleines et les auberges de jeunesse!
Petit récapitulatif culturel sur la baleine à bosses: Elles se rassemblent donc de juillet à octobre dans la baie de Hervey Bay. Il s'agit d'un des meilleurs endroits du monde pour observer les baleines (avec le Canada). Elles se rassemblent là pendant quelques jours pour nourrir les petits car les eaux sont plus chaudes. En général, il y a une centaine de baleines dans la baie. Elles mesurent entre 14 et 16 mètres et peuvent peser jusqu'à 45 000 kg!! Les mères nourrissent les bébés avec 600 kg de lait qui est aussi épais que du dentifrice!
Après une bonne trentaine de minutes, nous sommes arrivés sur le site d'observation et immédiatement on voit les baleines, sortir les nageoires, sauter, etc! Elles sont très curieuses parait-il, et viennent tout près du bateau! Parfois même elles passent en dessous! Nous avons eu la chance de les voir sauter à environ 3 mètres du bateau! C'était vraiment impressionnant! Les photos ne sont pas terribles étant donné que le bateau tanguait beaucoup! D'ailleurs, nous avons été bien chanceux car aucun de nous n'a été malade alors que plus de la moitié des gens avait le mal de mer! Il y en a même un qui a commencé à être malade au bout de 10 minutes de navigation et ce jusqu'à l'arrivée sur le quai! Sympa, l'observation des baleines!! Un bon souvenir pour certains!
Pour nous, en tout cas, un moment unique très impressionnant!
Lundi, pour finir le petit voyage, nous sommes allés à Rainbow Beach à la plage! Elle s'appelle comme cela (plage arc-en-ciel) car sur une partie de la plage le sable passe du noir au gris, marron et blanc! C'est assez joli!

Comme vous pouvez le constater, un weekend nature, bien représentatif de notre vie australienne ici!

Notre prochaine excursion sera le weekend du 26 août, car le vendredi est férié (jour de la gold coast).

Back in the Business

30 Juillet - Back in the Business

En Australie, on s’ennuie ?
Ces derniers jours, nous sommes un peu à la bourre !
On vous a abandonné, mais aucunement oublié !
En tant qu’excuse, aujourd’hui les rimes fusent.
Ces quelques nouvelles, pour vous dire qu’ici la vie est belle !!

Chapitre 1 – Brisbane
Pour nous changer les idées, nous avons fait une belle journée à Brisbane City. Arrivés sur place, nous avons découvert que les aveugles australiens savent lire les panneaux de signalisation, que des bébés peuvent mesurer 4 mètres de long et que la Chine se situe en Australie (cf photos)! Nous avons donc eu l’occasion de visiter l’exposition de Ron Mueck, un artiste qui reproduit de manière très réaliste des personnes. Nous en avons aussi profité pour visiter la ville de jour comme de nuit et découvrir le quartier chinois (de petite taille mais fourmillant), Fortitude Valley (le quartier trendy avec des boutiques vintage et des bars/clubs tendances). Pour finir la journée typique australienne, nous avons assisté à un match de footy (mix entre du foot et du rugby sur un terrain ovale). Nous avons été plongés le temps d’un match dans une ambiance très sympa et conviviale entre supporters des deux équipes !!!

Chapitre 2 – La vie quotidienne australienne
Le travail
Pour Ben, tout se passe toujours aussi bien au labo. Il est en rédaction de rapport de stage en ce moment et pour ceux qui ne savent pas son stage a été prolongé de 6 mois jusqu’en février. Aussi, il commence à être connu en faisant une belle apparition à la télévision (lien + photo des collègues à venir) !!
Pour Marine, le travail de traduction de site internet continue mais se terminera dès que le site est fini à savoir d’ici la fin de semaine prochaine. Ensuite, il va falloir se relancer dans les recherches et là ce n’est pas gagné ! (cf photos des bureaux, dans une atmosphère très relax)
La détente
Pour nous détendre, quoi de mieux que de découvrir la gastronomie locale : barbecue à base de maïs, pièce de bœuf à la taille australienne et restaurant gastronomique (en entrée flan d’épinard, terrine lapin/foie gras, veau aux morilles, pièce du boucher gratin de pommes de terre sauce au vin, dessert trio de café) ! De nouveau, vous pouvez voir tout ça sur les photos !
Chapitre 3 – Le déménagement
Suite à quelques péripéties dans notre colocation, nous avons décidé de changer de maison pour un appartement à nous deux, pour enfin être tranquilles. Contrairement à ce que nous pensions, trouver un nouvel appartement a été plus difficile que prévu. Entre les colocations à 15, les maisons vétustes et les studios minuscules, trouver un endroit correct est presque mission impossible mais comme vous pourrez le voir dans le chapitre 5, nous avons maintenant un petit chez-nous tout à fait agréable.
Chapitre 4 – La vie de château
Nous avons déménagé très rapidement pour ce qu’on peut appeler un appartement de rêve, solution de transit trouvée par notre ami australien Brent (connu aussi sous le nom de Géo Trouve-Tout) : un appartement de 2 chambres que nous partagions avec Laura la colombienne et Dominik le suisse à Chevron Renaissance, un gratte-ciel à Surfers Paradise avec piscine intérieure, extérieure… (cf quelques photos) !
Chapitre 5 – Notre nouvel appartement
Après une recherche acharnée pendant plus de 10 jours, Ben a dégoté un petit appartement avec une chambre à Chevron Island, un quartier de Surfers Paradise. Nous sommes à 10 minutes à pied des folles nuits australiennes (bars, pubs, clubs), de la plage et à 5 minutes d’un petit centre ville avec cafés et commerces. Le quartier est très calme et nous avons même une piscine… de la taille d’une baignoire !!! Nous sommes allés à Ikea (le plus grand de l’hémisphère sud !) pour aménager un peu l’appartement et maintenant nous sommes prêts à accueillir nos amis pour une belle crémaillère !!!!

Malgré notre absence sur le blog, nous pensons bien à vous et espérons que ces nouvelles vous enchanteront !!!

Pour voir les photos: cliquez Ici
Pour savoir qui est Ron Mueck: Wikipedia Ron Mueck