Vous avez dit, SPORT? Ici, vous êtes servis! Voici un petit aperçu de ce que fait l'Australien de ces temps libres!!!!
Le weekend dernier, le temps était vraiment parfait pour faire une ballade à vélo + Parc National! Nous avons donc décidé de partir vers Burleigh Heads, à 10/12 kms au sud de Surfers Paradise pour aller découvrir le parc national de Burleigh. Il s'agit d'un tout petit parc mais avec une vue magnifique sur le sud de la Gold Coast (ct photo)!
Nous sommes donc partis tranquillement le matin et sur notre chemin, nous avons croisé: - une compétition de beach volley - la fameuse compétition Coolangatta Gold - une compét' de surf Assez australien tout ça!
Vous devez certainement vous dire, "qu'ils sont sportifs ces Australiens"!! En effet, ici, on peut observer deux catégories: la très fameuse et large partie de dévoreurs de hamburgers, donughts et sucreries en tout genre et l'autre partie très, TRES sportive! Quand, en France, il y a peu de très sportif et peu de très gros! Ici c'est l'inverse! C'est assez impressionnant de se promener le long de la plage un samedi matin vers 7/8h (oui oui, l'Australien est matinal, ce qui se comprend car le jour se lève à 5h et se couche à 18h! Il profite donc de sa journée au maximum en se levant à l'aube). Pour citer un autre exemple, il y a des activités genre bootcamp (sport en groupe avec un coach, souvent sur la plage), stretching, yoga et bien sûr la gonflette à la salle de gym... en semaine qui ont lieu, en général, à 5h30 ou 6h du mat' avant le travail!! Ici, ça se fait beaucoup! Ben avait voulu s'inscrire à la natation mais les cours commençaient à 5h15! L'idée a donc été abandonnée car comme vous pouvez le comprendre, à 5h30, nous, on dort! Bien sûr, je généralise mais quand même on note bien une différence importante avec la France.
Ci-dessous, une description imagée de la course Coolangatta Gold que nous avons vue ce weekend:
Comme vous pouvez le voir, il y a de la course, de la nage, du paddle... Il fallait voir les compétiteurs!!!! A côté, nous étions des crevettes! Il s'agit en fait, des meilleurs des meilleurs qui participent car il faut être très athlétiques et endurants! C'est une sorte de triathlon en plus dur!!
Pour nous, c'était moins physique: vélo jusqu'à Burleigh, ballade dans le parc, petit pique nique en regardant la compétition de surf, retour à vélo le long de la plage et baignade!
Nous vous avons expliqué de nombreuses choses sur l'Australie mais vous ne connaissez pas encore les courses au supermarché local. Entre Woolworths et Coles, nous avons l'embarras du choix. Voici un échantillon des particularités australiennes!!!
Tout l'équipement pour faire sa propre bière de la levure aux capsules... Très contradictoire quand on sait que l'alcool est vendu dans des magasins spéciaux.
Les "Maman Gâteau" australiens: cup cake, cheese cake...
Un petit échantillon des sauces tomate, barbecue... Essentiel pour accompagner les saucisses du barbecue!
Le rayon pâtisserie à base de roulés à la fraise, gâteaux au chocolat, cakes, cookies... Vous pouvez observer les différentes couleurs de glaçage...
Le rayon le plus local du magasin: la vegemite. C'est une sorte de pâte à tartiner faite de levure. C'est très bon pour la santé parait-il mais au goût très très particulier (un peu acide, amer...). A noter, les beurres de cacahuètes sur la droite.
Le rayon "noodles" à tous les goûts, de toutes les marques!
Des pots de yaourt de sauce tomate.... Du jamais vu!
Le rayon "tasty", le gruyère local, qui s'achète en bloc de 1 kg... Rien à voir avec le fromage français!
La bonne boite de conserve de plats cuisinés! A ne pas tenter!
Le lamington, spécialité locale faite de génoise, noix de coco râpée et chocolat! A prendre avec le thé!
Les photos de nos dernières aventures en cliquant ICI: - photo de notre ville - photo concept de Ben - différents barbecues...
Depuis que nous sommes dans notre appartement, nous essayons de varier les plaisirs gustatifs et voici quelques exemples de nos réussites! Et comme on dit ici, YUMMY (miam miam)!
Banitza. Plat bulgare (merci Iva!) fait de feuilles filo, oeuf, fromage blanc et feta.
Tarte tatin pommes/mangues. Petite dédicace à François! Presque aussi belle que les tiennes!
Rôti de veau comme à la maison!
Notre Opéra, fait pour le défi gastronomique.
Okonomyaki. Il s'agit d'un plat japonais qui ressemble à une omelette au chou chinois et lardons, avec des nouilles chinoises et de la sauce spéciale japonaise. A déguster avec des baguettes!!!
Saumon/Courgettes/Câpres.. hummm!
Charlotte aux fraises, faite par Patrice et Aurélia dans le cadre de nos diners "Défis gastronomiques"
Tomate/Mozzarella, assez classique mais tellement bon!
Ces deux derniers weekends, nous n'avons pas fait le tour de l'Australie! C'est pourquoi, ce post sera assez court!!
Nous avons fêté l'anniversaire d'Aurélia (la femme de Patrice le maitre de stage de Ben) chez eux. Nous avons découvert le marché local qui à peu de choses près ressemble à un marché français! Bien sûr, l'Australien se sent obligé de rajouter quelques détails bien typiques: - un endroit dédié à la nourriture où l'on peut s'asseoir et manger!! - un espace "musique" avec petit concert guitare country! Cela étant dit, nous avons trouvé de bons produits dont du fromage de chèvre et du saucisson!
Le weekend dernier était un weekend de 3 jours! Vendredi, nous sommes allés à Coolangatta, un quartier situé à plus de 25 kms au sud de chez nous, et cela..... en vélo! Avec plus de 50 kms aller/retour, je peux vous dire que le soir, nous avons dormi comme des bébés! Le temps était superbe et la ballade magnifique, principalement le long de la mer! Superbe! Samedi, nous sommes partis avec Patrice et Aurélia sur South Stradbroke, une ile située près de chez nous! Nous avons pris un water taxi et passé la journée sur l'ile qui était déserte! Nous avons encore une fois été émerveillés par les kangourous! Ils sont beaucoup plus blonds/roux que ceux que nous avons vu! Trop mignons!
Cette semaine, la routine: Ben au labo et Marine en recherche d'emploi... Difficile étant donné que le temps commence à être très agréable et que l'appel de la plage est très tentant! Le weekend prochain, il y a un super feu d'artifice à Brisbane mais de la pluie est prévue!
Comme promis, un post assez court... Les photos en cliquant ici
Marre de voir des "baleines" en mini jupes dans les rues de Surfers Paradise!
Pourquoi ne pas aller voir les vraies baleines à bosses dans une des baies les plus connues pour cela? Nous avons donc décidé de partir à Hervey Bay, à 4h de route vers le Nord avec Patrice et Aurélia (le maitre de stage de Ben et sa femme) pour un weekend de 3 jours! Nous avons pris la route samedi matin en nous arrêtant dans la région des Glass House Mountains où nous avons fait une petite ballade dans la forêt humide du coin! Nous étions à la recherche des petits wallabies rouges. Malheureusement, nous n'avons vu que des pintades sauvages! Ensuite, nous sommes allés à Noosa Heads pour le déjeuner et pour une ballade le long de la côte avec un magnifique coucher de soleil (cf photos). Nous avons terminé la journée à Hervey Bay dans une auberge de jeunesse bien bruyante! Dimanche, nous avons donc pris nos tickets pour l'excursion baleines de 13h30 à 17h30! Le matin, c'est simple, nous n'avons rien fait étant donné qu'il n'y avait rien à faire à Hervey Bay! La seule attraction reste les baleines et les auberges de jeunesse! Petit récapitulatif culturel sur la baleine à bosses: Elles se rassemblent donc de juillet à octobre dans la baie de Hervey Bay. Il s'agit d'un des meilleurs endroits du monde pour observer les baleines (avec le Canada). Elles se rassemblent là pendant quelques jours pour nourrir les petits car les eaux sont plus chaudes. En général, il y a une centaine de baleines dans la baie. Elles mesurent entre 14 et 16 mètres et peuvent peser jusqu'à 45 000 kg!! Les mères nourrissent les bébés avec 600 kg de lait qui est aussi épais que du dentifrice! Après une bonne trentaine de minutes, nous sommes arrivés sur le site d'observation et immédiatement on voit les baleines, sortir les nageoires, sauter, etc! Elles sont très curieuses parait-il, et viennent tout près du bateau! Parfois même elles passent en dessous! Nous avons eu la chance de les voir sauter à environ 3 mètres du bateau! C'était vraiment impressionnant! Les photos ne sont pas terribles étant donné que le bateau tanguait beaucoup! D'ailleurs, nous avons été bien chanceux car aucun de nous n'a été malade alors que plus de la moitié des gens avait le mal de mer! Il y en a même un qui a commencé à être malade au bout de 10 minutes de navigation et ce jusqu'à l'arrivée sur le quai! Sympa, l'observation des baleines!! Un bon souvenir pour certains! Pour nous, en tout cas, un moment unique très impressionnant! Lundi, pour finir le petit voyage, nous sommes allés à Rainbow Beach à la plage! Elle s'appelle comme cela (plage arc-en-ciel) car sur une partie de la plage le sable passe du noir au gris, marron et blanc! C'est assez joli!
Comme vous pouvez le constater, un weekend nature, bien représentatif de notre vie australienne ici!
Notre prochaine excursion sera le weekend du 26 août, car le vendredi est férié (jour de la gold coast).
En Australie, on s’ennuie ? Ces derniers jours, nous sommes un peu à la bourre ! On vous a abandonné, mais aucunement oublié ! En tant qu’excuse, aujourd’hui les rimes fusent. Ces quelques nouvelles, pour vous dire qu’ici la vie est belle !!
Chapitre 1 – Brisbane Pour nous changer les idées, nous avons fait une belle journée à Brisbane City. Arrivés sur place, nous avons découvert que les aveugles australiens savent lire les panneaux de signalisation, que des bébés peuvent mesurer 4 mètres de long et que la Chine se situe en Australie (cf photos)! Nous avons donc eu l’occasion de visiter l’exposition de Ron Mueck, un artiste qui reproduit de manière très réaliste des personnes. Nous en avons aussi profité pour visiter la ville de jour comme de nuit et découvrir le quartier chinois (de petite taille mais fourmillant), Fortitude Valley (le quartier trendy avec des boutiques vintage et des bars/clubs tendances). Pour finir la journée typique australienne, nous avons assisté à un match de footy (mix entre du foot et du rugby sur un terrain ovale). Nous avons été plongés le temps d’un match dans une ambiance très sympa et conviviale entre supporters des deux équipes !!!
Chapitre 2 – La vie quotidienne australienne Le travail Pour Ben, tout se passe toujours aussi bien au labo. Il est en rédaction de rapport de stage en ce moment et pour ceux qui ne savent pas son stage a été prolongé de 6 mois jusqu’en février. Aussi, il commence à être connu en faisant une belle apparition à la télévision (lien + photo des collègues à venir) !! Pour Marine, le travail de traduction de site internet continue mais se terminera dès que le site est fini à savoir d’ici la fin de semaine prochaine. Ensuite, il va falloir se relancer dans les recherches et là ce n’est pas gagné ! (cf photos des bureaux, dans une atmosphère très relax) La détente Pour nous détendre, quoi de mieux que de découvrir la gastronomie locale : barbecue à base de maïs, pièce de bœuf à la taille australienne et restaurant gastronomique (en entrée flan d’épinard, terrine lapin/foie gras, veau aux morilles, pièce du boucher gratin de pommes de terre sauce au vin, dessert trio de café) ! De nouveau, vous pouvez voir tout ça sur les photos ! Chapitre 3 – Le déménagement Suite à quelques péripéties dans notre colocation, nous avons décidé de changer de maison pour un appartement à nous deux, pour enfin être tranquilles. Contrairement à ce que nous pensions, trouver un nouvel appartement a été plus difficile que prévu. Entre les colocations à 15, les maisons vétustes et les studios minuscules, trouver un endroit correct est presque mission impossible mais comme vous pourrez le voir dans le chapitre 5, nous avons maintenant un petit chez-nous tout à fait agréable. Chapitre 4 – La vie de château Nous avons déménagé très rapidement pour ce qu’on peut appeler un appartement de rêve, solution de transit trouvée par notre ami australien Brent (connu aussi sous le nom de Géo Trouve-Tout) : un appartement de 2 chambres que nous partagions avec Laura la colombienne et Dominik le suisse à Chevron Renaissance, un gratte-ciel à Surfers Paradise avec piscine intérieure, extérieure… (cf quelques photos) ! Chapitre 5 – Notre nouvel appartement Après une recherche acharnée pendant plus de 10 jours, Ben a dégoté un petit appartement avec une chambre à Chevron Island, un quartier de Surfers Paradise. Nous sommes à 10 minutes à pied des folles nuits australiennes (bars, pubs, clubs), de la plage et à 5 minutes d’un petit centre ville avec cafés et commerces. Le quartier est très calme et nous avons même une piscine… de la taille d’une baignoire !!! Nous sommes allés à Ikea (le plus grand de l’hémisphère sud !) pour aménager un peu l’appartement et maintenant nous sommes prêts à accueillir nos amis pour une belle crémaillère !!!!
Malgré notre absence sur le blog, nous pensons bien à vous et espérons que ces nouvelles vous enchanteront !!!
29 mai – 6 juin : Aventures dans l’Outback australien
En partant en Australie, il est impossible de ne pas faire un détour (de quelques 2 500 kilomètres) dans le Centre Rouge australien pour découvrir le si connu Ayers Rock (ou Uluru pour les fins connaisseurs du pays).
Avec deux autres copines, nous décidons donc de partir à l’aventure au milieu de l’Australie, terre hostile et aride. Quoi de mieux que de la jouer locale : nous louons un camping car (ou campervan) pour nous déplacer tout au long du voyage et nous fondre dans la population australienne adepte du camping caravaning.
Notre programme :
-Dimanche – Lundi : Kakadu National Park
-Mardi – Mercredi : Route pour Alice Springs avec un stop aux piscines naturelles de Mataranka et au Devil’s Marble près de Tennant Creek
-Jeudi : Ayers Rock (Uluru) et les Olgas
-Vendredi : Kings Canyon
-Samedi : Mac Donnell’s Range près d’Alice Springs
Mais le voyage commence par l’avion Brisbane – Darwin dans le nord de l’Australie. Nous arrivons aux alentours de minuit et devons récupérer le camping car près de l’aéroport. Nous restons donc dormir sur la moquette de l’aéroport où nous établissons notre premier camp !!
Après une courte nuit, nous récupérons le camping car, direction Kakadu National Park. Il s’agit d’un parc classé au patrimoine mondial de l’Unesco et c’est l’un des plus grands parcs d’Australie. Il est réputé pour ses billabongs (formation de lacs, étendues d’eau au milieu d’un bras de rivière) et ses crocodiles que nous n’avons pas eu la chance de voir! Malheureusement, nous n’avons pas pu accéder aux fameux billabongs car il a beaucoup plus dans la région. Ils étaient donc inaccessibles et trop dangereux car infestés de crocodiles.
Le dimanche soir, nous avons fêté l’anniversaire d’Aminata dans un camping avec piscine ! Un bon moment et surtout une bonne nuit après celle passée l’aéroport.Lundi, nous continuons à découvrir le parc national en descendant vers le sud en s’arrêtant à différents points de vue sans pouvoir accéder aux billabongs. Le soir, nous arrivons dans un camping près de Katherine où les kangourous n’hésitent pas à venir manger dans nos mains !
Mardi matin, départ à l’aube pour faire les 1400 kms qui nous séparent d’Alice Springs. Nous nous arrêtons aux piscines naturelles de Mataranka où nous profitons d’une baignade dans une eau transparente à plus 34°C. Nous reprenons la route jusqu’au Devil’s Marble (les billes du Diable). Selon les légendes aborigènes, les grosses pierres rondes (cf photos) seraient les œufs du serpent vénéré. Ce lieu est sacré pour eux, tout comme l’Ayers Rock.
Nous passons aussi par une ville fantôme où nous ne faisions pas les malins du tout. En effet, il y a quelques années, il s’agissait d’une ville tout à fait banale mais depuis la fin de l’extraction de l’or, c’est une ville inhabitée en ruine avec pour seuls bâtiments une ferme et un hôtel abandonnés. On se serait cru dans un vieux film d’horreur, d’autant plus qu’un homme s’est arrêté pour nous demander une information au beau milieu de nul part ! Raconté comme cela, ça ne fait pas si peur mais il y a un film tiré d’une histoire vraie (Wolf Creek) qui raconte la disparition de 3 touristes (un homme et deux filles qui se font tuer) dans l’outback australien. Le meurtrier n’a jamais été retrouvé.Le garçon a réussi à s’en sortir et à raconter son histoire qui est maintenant un film bien connu ici. Autant vous dire qu’en connaissant cette histoire et en voyant cet homme arrivé dans une ville déserte, nous avons vraiment eu un coup de chaud !!! Mais tout est bien qui finit bien !
Là, nous avons dormi dans une sorte d’aire de repos avec un bar/hôtel à l’australienne, comme dans les westerns. C’était très folklorique !
Mercredi, nous filons tout droit vers Alice Springs, ville au milieu de l’Australie sans grand intérêt.
Jeudi, enfin, nous n’avons jamais été aussi prêts de notre objectif : l’Ayers Rock. Après une matinée de route, nous arrivons devant cet énorme rocher planté là au milieu du désert. C’est assez impressionnant mais au final nous avons tous préféré les Olgas, situées à 50 kms de l’Ayers Rock. Nous y avons fait une ballade de 2h au milieu des rochers qui au fur et à mesure de l’après midi deviennent de plus en plus rouges. Nous finissons la journée par un très beau coucher de soleil sur l’Ayers Rock qui passe du marron au noir en passant par le rouge.
Le lendemain, nous assistons au lever du soleil sur l’Ayers Rock et partons directement pour le Kings Canyon. Nous décidons de faire le grand tour de 3h en montant tout en haut du canyon. Il y avait une vue incroyable sur la plaine. C’était magnifique. Là aussi, les couleurs changent en fonction de l’heure de la journée.
Pour notre dernier jour, nous remontons vers Alice Springs où nous devons rendre le camping car en passant par les montagnes de Mac Donnell. C’était une parfaite ballade pour une fin de séjour mais il est vrai qu’après la semaine passée nous étions déjà tous émerveillés !
Partir dans le Centre Rouge à la découverte de l’Ayers Rock était un de nos objectifs ici. Après plus de 3 700 kms en 7 jours, nous n’avons pas été déçus de ce superbe voyage qui restera longtemps dans nos petites têtes !
Les plus :
-Les paysages incroyables et variés.
-Une semaine à vivre dans une caravane à quatre : un grand moment de partage !
-Rouler sur les routes droites et sans fin du centre de l’Australie.
-Connaître, pour de vrai, le très fameux Ayers Rock, symbole de l’Australie.
-Découvrir la population aborigène, presque absente dans les grandes villes mais omniprésente dans le centre.
-Passer des moments à 4 dans un camping car et réussir à faire de bons plats avec les moyens du bord.
-Se mettre dans la peau du vrai Australien, adepte du camping et de la nature.
Les un peu moins bien :
-Stresser pendant 50 kms car le niveau d’essence est très bas et qu’il serait dommage de tomber en panne au beau milieu du désert.
-Payer un litre d’essence 1,90 dollars australiens soit 1,30€. Cela peut vous paraitre peu cher mais normalement le litre est à 1,25 AUD.
-Ne pas voir de crocodiles alors que nous espérions tant en voir !
Maintenant, la réalité reprend ses droits : Ben a retrouvé son laboratoire et ses collègues et je cherche sérieusement un petit boulot. La bonne nouvelle est que j’ai trouvé un travail dans l’organisation d’événements autour du vin mais c’est payé sur commissions.
La prochaine étape est la visite d’un copain de Ben sur la Gold Coast le weekend prochain. Nous n’avons pas encore de projets mais nous aurons des choses à raconter très vite.
Comme vous pouvez le voir, il y a de la course, de la nage, du paddle... Il fallait voir les compétiteurs!!!! A côté, nous étions des crevettes! Il s'agit en fait, des meilleurs des meilleurs qui participent car il faut être très athlétiques et endurants! C'est une sorte de triathlon en plus dur!!
